Har du hørt om kastanjeflager? Jeg havde ikke, indtil for en måned siden da de blev nævnt i Paleo Danmark gruppen.
Og det var jo vældigt interessant, for med kastanjeflager kunne man jo få sig en portion grød. Dog skulle det vise sig lidt svært at opdrive disse flager. Det er ikke lykkedes mig at finde dem i Danmark. Kender du til et sted der sælger dem herhjemme, så sig endelig til.
Fandt dog endelig en butik i England, hvor jeg kunne købe dem, og så skulle der eksperimenteres med at lave grød :)
Og det var jo vældigt interessant, for med kastanjeflager kunne man jo få sig en portion grød. Dog skulle det vise sig lidt svært at opdrive disse flager. Det er ikke lykkedes mig at finde dem i Danmark. Kender du til et sted der sælger dem herhjemme, så sig endelig til.
Fandt dog endelig en butik i England, hvor jeg kunne købe dem, og så skulle der eksperimenteres med at lave grød :)
Til en stor portion grød skal du bruge:
- 100 g. kastanjeflager
- 2-3 dl. vand
- ca. 2 tsk. dadelpuré
- ½ tsk vanille (pulver, eller fra stang)
- 1 knivspids salt
- Smid det hele i en kasserolle, og lad det koge op.
- Lad det småsimre under omrøring i ca. 10 minutter.
- Når grøden er tyknet, og flagerne er møre er den færdig.
- Smag til.
- 100 g. kastanjeflager
- 2-3 dl. vand
- ca. 2 tsk. dadelpuré
- ½ tsk vanille (pulver, eller fra stang)
- 1 knivspids salt
- Smid det hele i en kasserolle, og lad det koge op.
- Lad det småsimre under omrøring i ca. 10 minutter.
- Når grøden er tyknet, og flagerne er møre er den færdig.
- Smag til.
Jeg spiste min grød med kanel, fintrevet appelsinskal og en klat kokossmør. Det var skønt med en portion varm grød her i den kolde tid.
Det er super ærgeligt, at flagerne ikke ser ud til at kunne skaffes herhjemme.
Jeg er faktisk så begejstret for dem, at jeg har taget kontakt til en af de store helsekostbutikker her i Århus, og introduceret dem for produktet. De ville se om det var noget de kunne skaffe. Så jeg venter spændt :)
Laver du paleogrød?
Laver du paleogrød?
